L’ambassade de France recrute un cuisinier expérimenté

L’ambassade de France recrute un agent appelé à exercer des fonctions de cuisinier sous contrat de droit local, à compter du 11 avril 2017.

Fonctions :

-  Assistant direct du chef de cuisine qu’il remplace en son absence,
-  Participe avec le chef de cuisine à l’élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements.
-  Il élabore sous l’ordre du chef de cuisine des plats à la carte.

Qualités professionnelles et personnelles :

-  Être capable de concevoir des menus et plats culinaires, essentiellement français,
-  Avoir une bonne pratique des réceptions,
-  Faire preuve d’initiative, de réactivité, de disponibilité et d’adaptation,
-  Avoir le sens de l’organisation (gestion des stocks et commandes),
-  Savoir travailler en équipe,
-  Écrire et lire le français,
-  Ponctualité et rigueur,
-  Bonne connaissance des normes d’hygiène.

Les personnes intéressées devront déposer AVANT LE 29 MARS 2017, à l’accueil de l’ambassade de France - service commun de gestion, un dossier de candidature comprenant :

-  Une lettre de motivation écrite par le postulant + 1 photo,
-  Un curriculum vitae,
-  Une copie des diplômes obtenus,
-  Les certificats de travail.

Seuls les dossiers présélectionnés feront l’objet d’une convocation pour entretien et tests pratiques en français.

Dernière modification : 16/03/2017

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